mi cachorro bulldog ingles come de su excremento

Hola , mi bulldog de 2 meses tiende a comer su propio excremento en las noches cuando no le prestamos atencion.que puedo hacer para q deje de hacer esto?
Por otro lado cuando compre mi bulldog me recomendaron que nunca le faltara el agua y por la noches le dejamos el agua cerca de su cama, el problema es que toma mucha agua y se orina por todos lados, quisiera saber si puedo supenderle el agua por la noche?
gracias